CING COI KAI

1. 1 Cek Kai Cing sinna kenju Cik Yat kao2
2. Yim/Garam
3. Siu Cao

Caranya

• Ayam dikasih garam terus steam lalu dipotong2,
• Siu Cao/Anggur masak direbus dikasih Garam 2 sendok teh.
• Setelah mendidih siramkan pada ayam yg sudah matang.
• Diamkan 1 malam.
• Siap disajikan